[fonte Gustos.yssimo]

Per 4 persone

• 500 gr di spinaci
• 400 gr di ricotta di mucca
• 40 gr di parmigiano Reggiano grattugiato
• 250 gr di pasta fresca all’uovo o di cannelloni già pronti
• ½ lt di latte in besciamella
• sale

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Non è una birra facile da apprezzare. Ma chi va a Dublino non può esimersi dal visitare la fabbrica della Guinness … a dall’assaggiarla.

Quando il birraio Arthur Guinness lasciò la contea di Kildare per trasferirsi a Dublino nel 1759, non poteva sapere che avrebbe inventato un marchio che sarebbe stato famoso in tutto il mondo. Con 100 sterline lascategli in eredità dal suo padrino, Arthur Guinness affittò (per 9.000 anni) un birrificio in rovina alle porte della città - misurandosi con gli altri 200 birrai del posto!

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Per 2 persone:

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Argomenti: funghi porcini, prezzemolo, primi piatti, tagliatelle, vino rosso

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Per 6 persone:

• 3 uova
• 200 gr di zucchero
• 100 gr di burro
• 5 gr di farina
• 75 gr di fecola
• 75 gr di cacao amaro
• 1 bustina di lievito
• 1 bustina di zucchero vanigliato
• 1 bicchiere di latte
• sale

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Argomenti: burro, cioccolato, dessert, farina, torta, uova, zucchero

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[fonte Gustos.yssimo]

• 300 gr di fragole
• 1 limone
• 100 gr di zucchero
• ¼ di lt di panna
• 20 gr di colla di pesce

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Per 6 persone:

• 200 gr di panna montata
• 40 gr di zucchero
• miele
• 6 gusci di cioccolato già pronti (si trovano al supermercato)
• amarene e ciliegine sotto sciroppo (o fresche, se presenti nel banco frutta)
• vino bianco secco
• Calvados (distillato di sidro di mele)
• zucchero a velo
• pistacchi

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• 6 fettine di manzo (1 kg abbondante)
• 2 spicchi d’aglio schiacciati
• ½ bicchiere d’olio
• 800 gr di passata di pomodoro
• ½ bicchiere di vino bianco secco
• origano, sale, pepe quanto basta

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[fonte Gustos.yssimo]

per 4 persone:

• 250 gr di farina più quella necessaria per stendere la sfoglia
• sale
• 5 uova
• 170 gr di burro
• 175 gr di pancetta affumicata
• 1 bicchiere di panna
• pepe
• noce moscata

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