Budino di fragole.

Notizia del: February 11th, 2008

budino_fragole.jpg

[fonte Gustos.yssimo]

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  • 300 gr di fragole
  • 1 limone
  • 100 gr di zucchero
  • ¼ di lt di panna
  • 20 gr di colla di pesce

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Mousse di pere nel guscio.

Notizia del: February 7th, 2008

mousse_pere.jpg

[fonte Gustos.yssimo]

salepepe.gif

Per 6 persone:

  • 200 gr di panna montata
  • 40 gr di zucchero
  • miele
  • 6 gusci di cioccolato già pronti (si trovano al supermercato)
  • amarene e ciliegine sotto sciroppo (o fresche, se presenti nel banco frutta)
  • vino bianco secco
  • Calvados (distillato di sidro di mele)
  • zucchero a velo
  • pistacchi

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Non più ostriche e champagne: per fare l’amore ci vogliono i dolci.

Notizia del: January 9th, 2008

muffin_ciliegia.jpg

Cuori di meringa per sedurre. Muffin a volontà per l’intesa di coppia. Per notti scatenate: tozzetti e vin santo con dita da leccare. Ma se si medita vendetta, allora meglio una torta di grano saraceno.
Ovvero, nella passione ditelo con i dolci. Perché panna, zucchero,cioccolato e marmellata mandano messaggi ben precisi.

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Tiramisù.

Notizia del: December 14th, 2007

tiramisu.jpg

salepepe.gif

per 4 persone:

  • 200 gr di mascarpone
  • 50 ml di panna da montare
  • 3 uova
  • 1 cucchiaio di rum a piacere
  • 50 gr di zucchero
  • 150 gr di savoiardi
  • 150 gr di caffè espresso
  • 2 cucchiai di cacao amaro in polvere

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Pralina di panettone con cioccolato bianco e buccia d’arancia.

Notizia del: December 12th, 2007

pralina_panettone.jpg

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per 4 persone:

  • 500 gr di panettone
  • 100 gr di succo d’arancia
  • 100 gr di cioccolato bianco
  • 10 gr di fecola di patate
  • 50 gr di zucchero a velo
  • 100 gr di cioccolato bianco grattugiato
  • 4 scorze di arance

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