Sono ancora molti i dubbi che circondano il microonde, sia tra i consumatori sia tra gli chef di professione. Per l’ambientalista Leo Hickman è però giunta l’ora di riconsiderare i preconcetti: se non altro perchè il microonde consuma meno energia

Raymond Blanc disse che utilizzare il forno a microonde per cucinare cibo ai bambini era un “atto di odio”. C’è qualcosa in queste ronzanti masse di vetro e metallo che fa inorridire i gourmet. Ma c’è un’opinione sempre più diffusa che afferma che abbiamo tutti bisogno di rivedere le nostre posizioni. L’idea comune che il forni a microonde irradiano le sostanze nutritive o che provocano danni alla salute a causa di microonde fuoriuscite comincia a svanire. Quest’idea è stata rimpiazzata dalla consapevolezza che i forni a microonde non soltanto fanno risparmiare tempo in cucina, ma permettono di risparmiare anche sull’energia elettrica.

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Data l’emergenza climatica, forse presto diventerà un vero e proprio reato inquinare inutilmente, o sprecare acqua. E anche andare in vacanza in aereo potrebbe diventare illegale

Cosa c’è di sbagliato nel volare e nel guidare?

Richard Chartres, vescovo di Londra, ha recentemente dichiarato peccaminosi le grandi automobili e i voli per le vecanze. Ciò ha fatto arrabbiare molte persone. Ma, se il riscaldamento globale minaccia disastri, il nostro comportamento deve essere modificato. La schiavitù era un tempo considerata essenziale: ci è voluto del tempo, ma ora siamo tutti d’accordo sul fatto che è immorale.

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Quando si tratta di salvaguardare l’ambiente tutti si sottopongono volentieri ai sacrifici piccoli, mentre per esimersi da quelli più gravosi c’è sempre una buona scusa. Qual è la vostra?

Mentre molti di noi sono preoccupati riguardo i cambiamenti climatici, pochi sono realmente preparati a fare qualcosa di significativo verso la riduzione delle nostre emissioni. In breve, molti di noi sono felici di aspettare che i politici o gli scienziati ci tirino fuori da questo buco piuttosto che rimboccarsi le maniche. Tendiamo a soffrire di ciò che viene definito la “sindrome del non conto nulla” - quale differenza possiamo individualmente fare di fronte a questo problemaapparentemente enorme e l’intrenaigenza delle altre persone verso ciò.

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Piccoli trucchi per ridurre i consumi domestici e le bollette rispettando l’ambiente.

Gli scienziati non si stancano mai di ripeterlo: cercare fonti alternative di energia è importante, ma prima di tutto bisogna imparare a risparmiarla. Ci sono tantissimi accorgimenti per ridurre il consumo di energia elettrica in casa, con un grande risparmio sulla bolletta e per le nostre tasche e un enorme beneficio per l’ambiente.

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Per inquinare di meno ci vuole un pò di creatività. Le automobili, ad esempio, possono anche funzionare ad aria o letame. E per occupare meno spazio? Basta copiare dai supermercati.

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Idee regalo che fanno bene all’ambiente e che sorprendono chi le riceve.

Natale è alle porte e molti staranno già approntando festeggiamenti da manuale e in grande stile: tavole imbandite, decorazioni sfavillanti, luci, pacchetti e cesti regalo. Ma cosa c’è dietro, anzi sotto, l’albero? Se non ci siamo mai preoccupati dell’altro lato dell’atmosfera natalizia, ossia di quanto il consumismo porti con sè spreco di risorse, di energia e un’eccessiva produzione di rifiuti, sarebbe forse il caso di iniziare a farlo.
Per fare un regalo non solo ad amici e familiari, ma anche al nostro vecchio amato e bistrattato pianeta.

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