Rigatoni autunnali.
Notizia del: October 23rd, 2007 

per 4 persone:
- 280 gr di rigatoni
- 400 gr di broccoletti
- 20 gr di uvetta
- 3 piccole salamelle
- ½ cipolla
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- peperoncino
- sale
Tempo: 60 minuti + tempi di ammollo e di cottura.
Argomenti: broccoletti, pasta, rigatoni
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Piccole quiche con ricotta e rucola.
Notizia del: September 27th, 2007No, non ho scritto una parolaccia ![]()
Anche io la prima volta che ho sentito questo nome credevo fosse una parola mal pronunciata e non avevo la minima idea di cosa mi stesse parlando il cameriere.
La quiche altro non é che una tortina di pasta brisée (o pasta friabile) salata che va servita calda tra gli antipasti.
Argomenti: antipasti, burro, fagioli, forno, pasta, stampini, torte salate
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